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664 Library items with class number 664.07 (1)
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Alexis drogba Sahoré ; Joachim Levry abouattier | Saint-Denis : Connaissances & Savoirs | Sciences | 2016Résumé : En général, dans les laboratoires de sciences des aliments, il est parfois nécessaire, pour des raisons diverses, de faire l'analyse de certains constituants des aliments (eau, protéines, lipides, glucides, minéraux, etc.), il s'agit, n[...]
ISBN (or other code): 978-2-7539-0317-3 Article on page: 92 p. Class number: 664.07 Tags: Food--Analysis--Problems, exercises, etc. ; Food--Analysis ; Food--Analysis--Laboratory manuals ; Food--Chemical analysis ; Biochemistry--Technique--Handbooks, manuals, etc. ; Biochemistry--Experiments ; Biochemistry--Experiments--Handbooks, manuals, etc. ; Biochemistry--Analysis--Technique Languages: French
