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Le sel, généreusement dispensé par la nature, a joué un rôle fondamental dans les diverses cultures humaines. Indispensable aux êtres vivants, présent dans chaque foyer, il donne saveur aux aliments, permet de les conserver et joue un rôle biolo[...]
ISBN/ISSN/EAN : 978-2-271-11673-4 Article en page(s) : 326 p. Index. décimale : 338.475 536 3 Tags : Salt industry and trade--History ; Salt--History Langues: Français
